ผู้ที่วางแผนการรับประทานอาหารเพื่อส่งเสริมสมรรถภาพทางร่างกายของนักกีฬา โดยเน้นให้ได้รับพลังงาน สารอาหาร และการชดเชยน้ำอย่างเหมาะสมในแต่ละช่วงของการฝึกซ้อม การแข่งขัน และการฟื้นตัว รวมไปถึงให้ความรู้นักกีฬาในการเข้าใจผลกระทบของสิ่งที่รับประทานในแต่ละวัน