ผู้จัดการโรงแรม 

BRAND'S BRAIN CAMP

ผู้จัดการโรงแรม 

ผู้ดูแลการทำงานทุกด้านของโรงแรมให้ราบรื่น ทั้งเรื่องการบริการลูกค้า การบริหารทีมงาน และการรักษาผลกำไรของธุรกิจไปพร้อมกัน

ผู้จัดการโรงแรม
  • ควบคุมดูแลมาตรฐานการบริการลูกค้าให้เป็นที่ประทับใจ
  • รับเรื่องร้องเรียนจากลูกค้าและแก้ไขปัญหา
  • บริหารพนักงานและควบคุมการดำเนินงานของโรงแรมให้เป็นไปอย่างราบรื่น
  • บริหารต้นทุน-รายได้ และวางกลยุทธ์การดำเนินงานของโรงแรม
  1. ประชุมทีม ทุกเช้าเพื่อเช็คสิ่งที่แต่ละฝ่ายต้องเตรียมงานและเช็คความพร้อมของแต่ละแผนกก่อนเปิดให้บริการในแต่ละวัน
  2. ตรวจสอบความเรียบร้อยของฝ่ายต่าง ๆ และความเรียบร้อยของพื้นที่ เดินดูความเรียบร้อยของพื้นที่ต่าง ๆ เช่น ล็อบบี้ ห้องพัก ร้านอาหาร 
  3. บริหารทีมงานและบริหารลูกค้า  ให้คำปรึกษา สอนงาน หรือจัดอบรมพนักงานระหว่างวัน และดูแลรับรอง หรือรับเรื่องร้องเรียนจากลูกค้าเพื่อช่วยแแก้ไขความไม่พอใจที่เกิดขึ้น
  4. สรุปผลประจำวัน และติดตามผลการดำเนินงานแต่ละวัน ทบทวนเหตุการณ์สำคัญเพื่อระบุสิ่งที่แต่ละฝ่ายต้องแก้ไขปรับปรุง และตรวจรายงานยอดขาย รายได้ ค่าใช้จ่าย ของแต่ละวัน
  5. วางแผนการตลาดและแผนการดำเนินงาน ร่วมประชุมเพื่อหาวิธีดึงดูดลูกค้า เพิ่มยอดจองห้องพัก และวางแผนการพัฒนา ปรับปรุง สถานที่และการบริการของโรงแรม
  1. พนักงานต้อนรับ
  2. หัวหน้าแม่บ้าน
  3. หัวหน้าครัว / เชฟ
  4. ผู้จัดการฝ่ายการตลาด
  5. ผู้จัดการฝ่ายบัญชี
  6. เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย
  7. ผู้จัดการฝ่ายจัดงานอีเวนต์
  8. เจ้าหน้าที่ฝ่ายทรัพยากรบุคคล (HR)
  9. ช่าง
  • สถานที่ทำงาน เช่น โรงแรม รีสอร์ต หรือที่พักต่าง ๆ
  • เวลาทำงาน ทำงานเป็นกะหรือเต็มเวลา รวมถึงวันหยุด เสาร์–อาทิตย์ หรือวันนักขัตฤกษ์ เพราะต้องดูแลการดำเนินงานตลอดเวลา
  1. ความรู้ด้านการบริหารจัดการโรงแรม ทั้งเรื่องมาตรฐานคุณภาพการบริการ, ระบบทำงานของพนักงาน, การบริหารต้นทุน และการดูแลบำรุงสถานที่บริการ
  2. ทักษะการสื่อสารและการบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า
  3. ความสามารถในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
  4. ทักษะการบริหารทีมงาน
  5. ความรู้ด้านภาษาอังกฤษหรือภาษาต่างประเทศ
  • ผลตอบแทน 
    • เงินเดือนเริ่มต้นตั้งแต่ 30,000 – 100,000 บาท/เดือน ขึ้นอยู่กับขนาดและชื่อเสียงของโรงเรียน รวมถึงประสบการณ์ เช่น โรงแรมขนาดเล็ก เริ่มต้น 30,000 – 60,000 บาท/เดือน, โรงแรมระดับกลาง เริ่มต้น 60,000 – 120,000 บาท/เดือน, โรงแรมระดับห้าดาว หรือเครือต่างประเทศ เริ่มต้น 120,000 – 250,000 บาท/เดือน 
    • ได้รับสวัสดิการที่พัก อาหาร จากโรงแรมที่ทำงาน และมีโอกาสได้รับโบนัสสูง
    • ได้ทำงานในบรรยากาศที่หลากหลายและเจอผู้คนจากทั่วโลก
  • โอกาสและการเติบโตของอาชีพผู้จัดการโรงแรม 
    • ได้ทำงานในโรงแรมที่ใหญ่ขึ้น เช่น โรงแรม รีสอร์ต หรือเครือโรงแรมระดับโลก
    • มีโอกาสเติบโตเป็นผู้บริหารระดับสูงได้
    • มีโอกาสย้ายไปทำงานในต่างประเทศได้
  • ความท้าทายของอาชีพผู้จัดการโรงแรม
    • ต้องรับมือกับปัญหาหลากหลาย ทั้งพนักงาน และระบบงาน เพื่อให้แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างรวดเร็ว
    • ไม่มีวันหยุด ต้องพร้อมทำงานเสาร์–อาทิตย์หรือวันหยุด เพราะวันหยุดเป็นวันที่ลูกค้ามาใช้บริการมากที่สุด
    • ต้องรักษามาตรฐานการบริการตลอดเวลา
  • ช่องทาง Youtube ที่เกี่ยวกับอาชีพ ผู้จัดการโรงแรม 
  • ช่องทางอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาชีพผู้จัดการโรงแรม
    • ฝึกงานหรือทำงานพาร์ตไทม์ในโรงแรม
    • อ่านหนังสือหรือบทความเกี่ยวกับการบริหารโรงแรม
    • เข้าร่วมกิจกรรมหรือชมรมที่เกี่ยวกับการบริการ
    • คอร์สออนไลน์ เช่น Coursera, edX,
  • พี่ต้นแบบอาชีพผู้จัดการโรงแรม [สัมภาษณ์เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2568]
Brands_Logo
Depa
X-twitter Youtube Line Instagram Tiktok

เมนู